内容提要:今年五一假期到来前,盒子先生历险记全国人大常委会会议表决通过并公布实施了《反食品浪费法》,防止食品浪费从此有法可依。随着法规的实施和“光盘行动”的持续推进,节约粮食、杜绝浪费的理念正逐步深入人心,五一假期,本市餐饮市场火爆的同时,餐饮浪费现象已明显减少。
五一劳动节
今年五一假期到来前,火柴人前线全国人大常委会会议表决通过并公布实施了《反食品浪费法》,防止食品浪费从此有法可依。随着法规的实施和“光盘行动”的持续推进,节约粮食、杜绝浪费的理念正逐步深入人心,五一假期,本市餐饮市场火爆的同时,餐饮浪费现象已明显减少。
(以下为音频:0505餐饮浪费调查)
今年五一,海上保卫战中文版河北区意式风情区经过改造提升,重新开街,迎来八方游客,各家旅游团队络绎不绝。梁青青是中富国旅的地接导游。说起这次带团过程中让她印象最深的,就是餐饮浪费现象越来越少了:
【录音:像原先带团,我们中午团餐吃饭都是很多,仓鼠特技飞天现在都是小(份)的,你不够还可以续。有的吃不完,会向服务员要餐盒,打包带回去。】
五一期间,津滨大道两侧万达购物广场的“幸福里夜市”和爱琴海购物中心的“老门口露天市集”同时开街,引来大批食客。记者在采访中发现,疯狂的老头加强版餐饮浪费的现象确实明显减少。一些正在就餐的市民说:
【录音:A、基本上能吃多少点多少;B、像我们这样,吃不完就打包带走;C、基本上都是光盘吧……】
今年五一,餐饮浪费现象的减少也让不少餐饮商户深有体会,西贝莜面村爱琴海店店长刘明娃说:
【录音:A、这个变化是非常大的,现在几乎盘子里都不剩啥了,都是光的】
董家湾重庆老火锅白堤路店负责人晏高恩说:
【录音:B、现在剩余的量比较少了,就比如说泔水桶,原来每天基本上得倒两次,中午一次晚上一次,现在基本上一趟,杜绝了一半的量……】
说起餐饮浪费现象减少的原因,不少经营者认为,由于国家积极倡导“光盘行动”、“厉行节俭、反对浪费”,人们的自觉意识正在逐步提高。同时,商家的意识也在提高。宴宾楼爱琴海店前厅主管杨坤说:
【录音:我们会根据顾客的人数善意地提醒,不够咱们再加,顾客节约意识还是比较强的......】
据了解,为了避免餐饮浪费,商家也开始在菜品的味道和质量上下功夫。与此同时,为坚决制止餐饮浪费行为,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围,今年4月29号,第十三届全国人大常委会第二十八次会议表决通过了《反食品浪费法》,并从发布之日起实施。《反食品浪费法》规定:点餐浪费可收厨余垃圾处理费;商家误导诱导超量点餐,最高罚1万元;食品生产经营者严重浪费,最高罚5万元......餐饮经营者及消费者均表示,节约粮食,是美德,是素质,更是责任。避免餐饮浪费,需从现在做起,从点滴行动做起。